Февраль — последний месяц зимы. Но не последний в битве за хорошее
самочувствие. Зачастую погода вьюжная и более влажная, что оказывает влияние на
наше здоровье. Как себе помочь и продержаться до наступления тепла? Выход –
правильный рацион для хорошего самочувствия.
Сухофрукты
Как правило, привезенные заранее из теплых стран фрукты к концу
зимы утрачивают свою пользу. Зато микроэлементы и витамины прекрасно
сохраняются в сухофруктах. Польза от их употребления несомненно велика — они
заменяют сладости в рационе, полезны и приятны на вкус.
Орехи
Высокая энергетическая и пищевая ценность орехов (растительные
жиры) делает их прекрасной альтернативной углеводным перекусам.
Зеленые овощи
Все – зеленого цвета: брокколи, листовые салаты, шпинат,
брюссельская капуста, капуста кольраби, спаржа, кабачки, зеленый горошек,
стручковая фасоль — эти овощи содержат большое количество хлорофилла, который
является растительным аналогом гемоглобина — белка, отвечающего за нормальное
кроветворение.
Оранжевые овощи
Тыква, морковь, батат не просто яркой и приятной расцветки, но и
очень полезны и необходимы для красоты и здоровья. Витамины А, Е, В1-В12,
натуральные сахара, растительные волокна и микроэлементы необходимы для кожи,
глаз, волос и ногтей.
Гречневая каша
Гречневая крупа — кладезь витаминов и микроэлементов. Чего она
только не содержит — железо, фосфор, йод, медь. Кроме того, она имеет высокое
содержание клетчатки и «медленных» углеводов, они надолго сохраняют чувство
сытости.
Имбирь
Имбирь можно считать витаминной бомбой, особенно полезной в зимнее
время. Он обладает свойством снимать
усталость, налаживать работу желудочно-кишечного тракта, способствует
нормализации теплового обмена, содержит вещества, укрепляющие иммунитет,
обладает антимикробным и антибактериальным эффектом. Чашка чая с тертым имбирем
каждый вечер – ваше лучшее зимнее решение.